Ягодно-молочное желе :: социальная сеть родителей

Посмотреть рейтинг темы Ягодно-молочное желе

администратор
Не онлайн

Зарегистрирован: 2011-09-27
Рейтинг:

живет тут 2884 день

Откуда Вы: Новая Усмань, Воронежская обл

Состав:
Желатин - 40г.
молоко - 200мл.
ягодный сироп - 200мл.
вода - 200мл.
сахар - 1ст л

Приготовление:
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на один час для набухания.
Когда желатин набухнет, поставить на огонь и прогреть до закипания, но не кипятить.
В молоко положить сахар и перемешать до растворения сахара. Желатин разделить на две части и каждую часть влить в молоко и клубничный сироп, хорошо перемешать. В силиконовую или другую форму влить небольшими порциями молоко или сироп. Поставить в холодильник на 15 - 20 мин. Оставшуюся жидкость поставить в теплое, но не горячее место, чтобы желе не застыло. Затем поверх остывшего желе налить жидкость другого цвета и опять поставить в холодильник. Когда желе застынет, вылить остаток теплого желе и опять в холодильник для застывания. Когда желе окончательно остынет, опустить форму в горячую воду на несколько мин., тогда желе будет легче вынуть. Переложить на тарелки и подать