Микроблоги Знакомства Люди Поиск Фото Музыка Регистрация Добрый день, Гость Вход


forumroditeley.ru


Социальная сеть родителей, для пап и мам, живущий
приглашает общаться будущих мам, беременных и родивших детей,
разведенных и одиноких родителей и всех тех, кто хочет знакомиться,
переживать и помогать на форуме родителей другим.
Мужской, женский и детский большой сайт - это полезные новости,
общение сейчас, интересные разговоры о наших детях.
В мире много-много порталов, но именно мы делаем все,
чтобы Вам было у нас лучше и комфортно без регистрации читать.

Наш сайт только для вас и у нас нет вообще тупой раздражающей рекламы
И помните: любые социальные сети воруют ваше время, а мы даем все самое лучшее!
Как приготовить творог

В этой теме отвечено 0 раз и проглядели 3519 раза!

 
Начать новую тему   Ответить на тему    forumroditeley.ru -> Вкусно поесть, удивить родных, интересные и необычные рецепты -> Рецепты блюд

Просмотров темы Как приготовить творог: 3519
Общая оценка: 0.00 :: Минимальная оценка: 0 :: Максимальная оценка: 0 :: Всего оценило: 0
Понравилось? Оцените по пятибальной шкале!
Выберите оценку: 

Или обязательно сохраните в браузере в закладки, если тема нужна Вам!
Автор Сообщение
Limonadka
начинающий
Не онлайн
Зарегистрирован: 2016-09-01
Рейтинг:
живет тут 1170 день
Сообщ.: 48

Темы: 2
Сообщение 02-Сен-16 17:20      #1  [дать ссылку]    
Домашний творог гораздо полезнее магазинного. Я всегда готовлю этот продукт только сама. Когда ребенок был маленький, тем более магазинной молочке не доверяла. На самом деле он готовится очень просто. Вы попробуете один раз и дальше также всегда будете готовить самостоятельно. Никакие закваски, приспособления не нужны. Только хорошее качественное молоко. Можно козье, можно коровье.
Приготовление:
Подготовьте молоко. Оптимальное количество - 3 литра, но можно взять и больше или, наоборот, меньше. Перед приготовлением его кипятить не следует! Перелейте его в кастрюлю и оставьте при комнатной температуре на ночь. Вам нужно дождаться момента, когда молоко превратиться в кефир. В деревнях такое молоко называют "кисляк", оно ничем от кефира не отличается. Срок его скисания зависит от качества молока, времени удоя, температуры в квартире. Готовое к приготовлению творога молоко должно превратиться в комочки, оно не должно иметь горьковатого вкуса и неприятного запаха. Иногда, если молоко жирное, сверху появляется жирная прослойка. Ее лучше снять и использовать в качестве сливок. Но можно и оставить, тогда творог будет жирнее.

Поставьте на печь на самый маленький огонь и немного прогрейте его, но до кипения не доводите (это важно!). Определить нужную температуру, до которой следует подогреть скисшее молоко, можно просто пальцем. Окуните его в молоко, если вам очень горячо, значит, кастрюлю можно снимать с огня. От того, как долго вы будете томить творог, зависит его качество. Чем меньше времени молоко простоит на печи, тем творог будет нежнее. И наоборот, чем сильнее вы его прогреете, тем суше получится конечный продукт. Перетопленный творог будет совсем сухим и невкусным.
Готовую массу оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Творог опустится на дно кастрюли, а сыворотка окажется наверху. Так и должно быть. Затем просто откиньте на дуршлаг с марлей содержимое кастрюли. Сыворотку обязательно оставьте. Она пригодится вам для приготовления других блюд. Например, окрошки. Еще на ней можно спечь блинчики, замариновать мясо.
Оставьте творог стекать приблизительно на час. Когда сыворотка полностью отделиться, можно переложить его в тарелку.
Готовый творог и сыворотку храните в холодильнике не больше 3-4 дней. Хотя сыворотку, если она пойдет на выпечку можно и дольше.
Источник

Если будут вопросы, спрашивайте. Они в любом случае будут, если готовите творог впервые Smile Но вы быстро освоитесь, это несложно.

Чего-то я с картинкой напортачила Smile
pic
Вернуться к началу

Share on APSense Поделиться в LiveJournal Поделиться в Liveinternet Blogger.com Поделиться на Tumblr Поделиться в memori Добавить в закладки i.ua Добавить в закладки в folkd Добавить в закладки juwit Добавить в imgfave Пост! Добавить в xerpi



Мануал - как поделиться с друзьями в сетях - откроется в новой вкладке
Заголовок новой темы
Форум для новой темы
 
Страница 1 из 1
Показать сообщения:   
Как приготовить творог
Начать новую тему   Ответить на тему    forumroditeley.ru -> Вкусно поесть, удивить родных, интересные и необычные рецепты -> Рецепты блюд Часовой пояс: GMT + 3

 

Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы
Вход
Имя:    Пароль:      Автоматически входить при каждом посещении    


Подписка RSS

Follow

Наши сервисы

На правах рекламы

Анонимное голосование

Понравилось?
Мы в сетях:
                         
Все материалы сайта представлены только для ознакомления. При копировании материала ссылка на forumroditeley.ru обязательна!

sitemap     карта форума | Статистика визитов поисковых ботов | Выдача в поисковиках | слова | Новости науки от яндекса

Написать админу

Нравится
Яндекс.Метрика
Powered by phpBB © 2001, 2011 phpBB Group форум общения родителей ©27.09.2011-2019