Фриттата по-испански :: социальная сеть родителей

администратор
Не онлайн

Зарегистрирован: 2011-09-27
Рейтинг:

живет тут 2887 день

Откуда Вы: Новая Усмань, Воронежская обл

По сути, фриттата это запеченные в духовке овощи в яйце, как яичница. И сделать фриттату может каждый.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Ветчина — 100 г
Сыр — 30 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут.
3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. Ветчину нарезать кубиками.
5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
7. В форму для запекания выложить овощи.
8. Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180–200°C духовке 10-13 минут. Посыпать сыром.

Похожая тема: Вегетарианская фриттата с сыром может вас также заинтересовать!