Ответить :: социальная сеть мам и пап, форум родителей

.Ингредиенты:
- Лаваш — 2 шт
- Мясо куриное — 500 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Помидор( можно домашний кетчуп) — 6-7 шт
- Грибы жареные с луком— 3 ст. л.
- Соль, перец, приправы на ваш вкус
- Масло сливочное (в соус) — 100 г
- Мука (в соус) — 4 ст. л.
- Молоко — 1 л
- Сыр (тертый)
Приготовление:
1) Нарезаем лук полукольцами..Помидоры - тонкими дольками предварительно стять кожицу
2) Куриное мясо мелко нарезаем, солим, добавляем специи
3) На одной сковороде до полуготовности обжарить лук и добавить помидоры, зелень, соль и другие специи по вкусу, оставляем тушиться
4) На второй сковороде обжариваем до полуготовности курицу,
5) Теперь делаем наш соус бешамель! растапливаем сливочное масло и добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне пока не станет как сметана
6) Начинаем собирать наше блюдо!
противень обильно смазываем подсолнечным маслом, застилаем лаваш, смазываем его нашим соусом.выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, застилаем вторым лавашом. заново повторяем процедуру: соус, овощи, курица, но еще с одного края выкладываем грибочки (они уже были у меня обжарены) и посыпаем сыром.
7) И еще немного соуса перед заворачиванием. Заворачивать надо очень аккуратно! Сверху намазываем немного соусом и отправляем в разогретую до 160-170 гр. духовку на 15-20 мин. Как отсынет порезать на рулетики.
Приятного аппетита!