В этой теме отвечено 1 раз и проглядели 6113 раза!

администратор

Простой шоколад в домашних условиях можно сделать без красителей - это полезно для детей.

Что нужно:

какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г.
сахар – 6-8 ст.л.
мука - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар – 1/4 ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

Делаем домашний шоколад:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Тасяша

Картинка красивая, и наверняка оно действительно всё вкусно. НО! не секрет же уже ни для кого, что сахар - это зло злющее, зачем же детей с малолетства приучать к сладкому? это же почти преступление, почти как курить в присутствии детей, да ещё и, не дай боже, сигаретку предложить... родители, кормите детей овощами, фруктами, кашорами, мясом, маслом, орехами и прочими продуктами, полезность которых не вызывает сомнений. иногда 1-2 раза в неделю допустимо побаловать чёрным шоколадом, домашей выпечкой без сахара или фруктовым мороженым (уйма рецептов есть без сахара, гуглите), но не 6-8 столовых ложек сахара....
простите, автор, понимаю, что могла нечаянно обидеть, но мне детей жалко, которых из лучших побуждений родители кормят такими вот "полезностями" без красителей и консервантов. меньшее из двух зол по-прежнему остаётся злом.

В этой теме отвечено 1 раз и проглядели 6113 раза!

Наши сервисы

Анонимное голосование