Главная Микроблоги Знакомства Люди Поиск Фото Музыка Регистрация Доброй ночи, Гость Вход

Яйца а-ля бенедиктин

В этой теме отвечено 0 раз и проглядели 3469 раза!

 
Начать новую тему   Ответить на тему    forumroditeley.ru -> Вкусно поесть, удивить родных, интересные и необычные рецепты -> Рецепты блюд

Просмотров темы Яйца а-ля бенедиктин: 3469
Общая оценка: 0.00 :: Минимальная оценка: 0 :: Максимальная оценка: 0 :: Всего оценило: 0
Понравилось? Оцените по пятибальной шкале!
Выберите оценку: 

Или обязательно сохраните в браузере в закладки, если тема нужна Вам!
Страница 1 из 1
Автор Сообщение
luiza-2008
новичок
Не онлайн
Зарегистрирован: 2017-05-08
Рейтинг:
живет тут 1065 день
Сообщ.: 21

Темы: 16
Откуда Вы: Москва
Страна: russia.gif
Сообщение 08-Май-17 06:23      #1  [дать ссылку]    
pic

4 перепелиных яйца, 4 ломтика сырокопченого бекона или ветчины, 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла + 5 г для смазывания сковороды.
Соус: 2 куриных желтка, 2 ст. л. лимонного сока, 20 г сливочного масла, соль — по вкусу.
Дополнительно: тонкостенный стакан.

1. Подсушить ломтики хлеба на сухой сковороде до золотистой корочки. Аналогичным образом обжарить бекон.
2. Налить в кастрюлю воду, довести жидкость до кипения. Установить сверху сковороду с тонким дном и слегка смазать ее поверхность сливочным маслом. Аккуратно вбить яйца на расстоянии друг от друга. Когда белок затвердеет, осторожно снять их лопаткой.
3. Смазать хлеб сливочным маслом, выложить сверху ломтики бекона. Вырезать из бутербродов и яиц кружки с помощью тонкостенного стакана. Выложить яйца на бекон.
4. Приготовить соус. Смешать желтки с лимонным соком, взбить с помощью блендера, посолить. Разогреть сливочное масло и влить в полученную смесь тонкой струйкой, продолжая взбивать. Поставить соус на водяную баню и прогреть до нужной густоты.
5. При подаче полить готовые канапе соусом.
Вернуться к началу

Поделиться в LiveJournal Поделиться в Liveinternet Blogger.com Поделиться на Tumblr Добавить в закладки i.ua Добавить в закладки в folkd Добавить в imgfave Пост! Добавить в xerpi



Мануал - как поделиться с друзьями в сетях - откроется в новой вкладке
Заголовок новой темы
Форум для новой темы
 
Страница 1 из 1
Показать сообщения:   
Яйца а-ля бенедиктин
Начать новую тему   Ответить на тему    forumroditeley.ru -> Вкусно поесть, удивить родных, интересные и необычные рецепты -> Рецепты блюд Часовой пояс: GMT + 3

 

Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы
Вход
Имя:    Пароль:      Автоматически входить при каждом посещении    


Подписка RSS

Follow

Наши сервисы

На правах рекламы

Анонимное голосование

Понравилось?
Мы в сетях:
                         
Форум родителей живет
Все материалы сайта представлены только для ознакомления. При копировании материала ссылка на forumroditeley.ru обязательна!

sitemap     карта форума | Статистика визитов поисковых ботов | Выдача в поисковиках | слова | Новости науки от яндекса

Написать админу

Нравится
Яндекс.Метрика
Powered by phpBB © 2001, 2011 phpBB Group форум общения родителей ©27.09.2011-2020