В этой теме отвечено 3 раз и проглядели 19028 раза!

Umnica

Приготовьте маринад из сока одного лимона, 1 рюмки белого вина, натертой крупной луковицы, лаврового листа, зелени петрушки, черного перца (на кончике ножа) и 1/2 ч. л. соли. Печень (500 г) нарезать тонкими ломтиками и оставить на сутки в маринаде. Затем ломтики обжарить в горячем растительном масле, добавить маринад и жарить на небольшом огне 3-4 мин. Размять 2 банана и добавить в конце жаренья к печени. Подавать горячим с рассыпчатым рисом.

администратор

Vallet

А какую печень и какое вино берете? Перед обжариванием какой огонь делаете?

Maryf

Интересненько, надо попробовать. Мне печень по-моему тоже очень нравится. Лук обжариваешь с ложкой оливкового или растительного масла, туда печень и воду, тушить 15 минут под крышкой, потом 4 ст.л. сметаны туда, тушить 5 минут без крышки, можно в конце добавить приправ, или свежей зелени, пальчи оближешь)

В этой теме отвечено 3 раз и проглядели 19028 раза!

Наши сервисы

Анонимное голосование