В этой теме отвечено 11 раз и проглядели 22116 раза!

администратор

Любой диетолог вам скажет - зимой ешьте только сезонные продукты. Наш человеческий организм привыкнул к той или иной среде обитания, и его родная кухня является наиболее подходящей ему.

И если мы родились в данных климатический условиях, где зима с первого декабря и до первого апреля, то с учётом этих условий и должны жить и питаться соответственно. Давайте определимся, что можно есть в регионе СНГ, где мы живем, какие сезонные продукты есть зимой в наших широтах.

1. Квашеная капуста
В ней содержатся витамины С, К, витамины группы В. Процесс брожения также обогащает капусту молочной и уксусной кислотами, которые способствуют пищеварению.

2. Продукты, богатые витамином D: яйца, рыба, икра рыбы, печень, сливочное масло, молоко
Эти продукты повышают иммунитет, улучшают состояние кожи, зрение и память. Сезон на молочные продукты и рыбу – всегда, но именно зимой морская рыба, например, становится энергетически ценнее, а молоко – более жирным.

3. Замороженные ягоды
Консервация – переизбыток прошлых десятилетий. Раньше люди заготавливали впрок вялением, сушением и замораживанием, делали варенье, джемы и компоты. Диетологи рекомендуют вернуться к этим традициям, что заготовить ягоды в морозилке гораздо проще, чем вываривать из них джемы. Мороженые ягоды сохраняют гораздо больше полезных веществ, чем варёные.

4. Клюква
Зимняя ягода, которая при правильном хранении в сухом холодном месте может более месяца не терять своих органолептических качеств. Клюква богата витаминами С и РР, а также обладает сильными антиоксидантами свойствами.

5. Зелень

Засушенные листья кинзы, базилика, петрушки, укропа почти также полезны, как и свежие.

6. Овощи и фрукты
Зимние сорта яблок, морковь, свекла, лук, редька, коренья – вот основа здорового зимнего питания.

7. Экзотические фрукты
Нельзя отказываться и от экзотики, хотя чрезмерное её употребление может вызвать аллергию. Киви, авокадо, фейхоа и все виды цитрусовых – прекрасные источники витамина С, главного витамина против простуд и старости.

Многие из нас, прочитав эту статью, подумают, да все есть в магазине, зачем я буду сушить, замораживать или делать варенье. Но если вдуматься и быть более расчетливым, имея дачный участок за городом, можно съэкономить ваше содержимое в кошельке и есть только свое натуральное, свежее и выращенное там, где вы сами трудились: сажали, поливали и выкапывали, срезали листья и сушили, делали заморозку своих овощей и фруктов.

steeldoorspb

Поелзная информация, спасибо, почему никто не комментирует? ребят!

anton80

Кому-как, а у меня последние пять лет снег ассоциируется с соплями, кашлем и всеми остальными неприятными симптомами простуды болеют все от мала до велика,но нам взрослым проще есть куча лекрств,а малой помогает только Деринат,так что с лета запасаемся малиной и мёдом.и так всю зиму до первых почек.Хотел-бы любить зиму да не могу))

Даашаа

ааа, зима - красота, снег хрустит, яркое солнце, мороз и тишина вокруг.
а сопли это не страшно, главное их последствия... надо их чистить часто, чтоб они вырабатывались меньше и лекарство на причину - нос, горло. Целая из одной нозри, не пшикать солевые растворы под давлением и соплями в носу, сосудосуживающие капли закапывать и только после 5-7 мин высмаркиваться. Чаду до 3-х лет соплеотсос - я использую пылесосный, сам мне помогает включать и спокойно сидит на диване пока я его пылесошу... столько соплей самому высморкать реб еще не может....
я так говорю из личного опыта и сбора предписаний всех врачей которые лечили моих детей, с первым мы так же никуда не выходили - все лечили сопли месяцами с сентября осени до мая весны, а теперь с тремя мы без проблем едим на НГ в польшу останавливаемся в домике и купаемся во всех снеговых забавах - дети себе и мы с мужем себе....тоже как дети как и нет троих детей, а потом камин, вино и мандариииины!!!

администратор

Везет тебе. В Польшу как к себе)))

mili60

Клюкву запасла на зиму, целое ведерко имеется, ягоды имеются в замороженном виде в холодильнике, капусту квашу обязательно свою, выращиваю на даче. Ну, а остальное покупаем в магазине, Питаться нужно правильно!

СветланаЛана

А у нас в Крыму клюкву днем с огнем не найдешь... Редкая она тут и стоит дороговато.

Ольга23

и еще витамины надо зимой принимать)

Olga819

С нашим климатом, витамины даже летом надо принимать.

Aris

Актуальная тема, была удивлена насчет засушенной зелени - я ее круглый год стараюсь использовать. Щепотка укропа даже банальной картошке придает отличный и интересный летний вкус зимой.

LadaShokolada

у меня зимой еще запасы всяких витаминов есть, а вот весной -тютю

Soloveykka

Согласна с комментарием выше, что живя в таком климате витамины просто необходимы

В этой теме отвечено 11 раз и проглядели 22116 раза!

Наши сервисы

Анонимное голосование